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Especialidades

ARTISANAL CURATION

LAS PORKETAS: 150gr de panceta marinada en 8 especias ahumada o frita.

DE TEMPORADA

14€

Pregunta por mi

AMERICANA (E,T)

13.49€

Reducción de salsa BBQ y el toque tostado

ITALIANA (M,E,R)

13.99€

Tomates cherry deshidratados sobre una salsa pesto de albahaca

ARGENTINA (M,E)

13.99€

Salsa chimichurri sobre uria cobertura de queso provolone fundido

ASIÁTICA (O,E,T)

13.9€ / 13.99€

Salsa teriyaki artesanal, semillas de sésamo y el frescor del cebollino

TRADICIONAL (E)

13.49€

Picadillo de pimientos, cebolla roja, piña, cilantro fresco y una vibrante vinagreta citrica de limón.

A LA GALLEGA (E)

13.49€

Aceite de oliva, pimentón de la Vera con el punto justo de sal

Para Compartir

Dúo de Mini Burgers (O,P) 8.99€

Pareja de mini hamburguesas de Panceta o Pollo rebozados con queso cheddar y salsa de tornate
TEQUEÑOS (C,M,P) 7.50€

Crujientes barritas de masa de trigo fritas al momento y rellenas de queso fundido.
CEVICHE DE TORREZNO 7.99€

Dados de panceta frita con un picadillo de pimientos, cebolla roja, piña, cilantro, maririado en una vinagreta citrica de limón
PATATAS FRITAS A LA PORKETA (E,P) 8.99€

Dados de panceta ahumada, servidos con nuestra mayonesa de lima.
NUGGETS (O,P) 7.50€

Trozos de Panceta o Pollo rebozados
CROQUETAS (E,P,K) 7.90€

Esferas crujientes de masa de yuca con trozos de panceta ahumada

Sándwiches

SANDWICH DE PULLED PORK (C,M,P)

13.90€

Cerdo ahumado a fuego lento y deshilachado, servido.con salsa BBQ, queso cheddar y equilibrado por el dulzor de nuestro pan hawalano y la acidez del habo encurtido y el repolla

SANDWICH DE TERNERA (C,M,E,P)

13.99€

Pan hawarano relleno de cortes de ternera ahumada con queso cheddar, lechuga, pepino, cebolla morada y una mayonesa de lima

QUESADILLA RELLENA (C,M,E,P)

10.50€

Panceta ahumada con queso de cabra, cebola caramelizada al aceto balsámico, lechugas tiernas, crujientes de yuca y una mayonesa agridulce

QUESADILLA (C,M)

8.50€

Tortilla de trigo con doble queso fundidos y una mayonesa aguacate.

BURRITO (C,M,E,P)

12.90€

Tortilla de trigo rellena de pimientos, cebolla morada, piña, lechuga y cilantro fresco, crujientes de yuca servida sobre una mayonesa de aguacate.

Hamburguesas

HAMBURGUESA VEGETARIANA (C,O,M,E,P,T)

13.99€

Pan hawaiano relleno de tofu ahumado, bacon vegetal, queso cheddar, champiñones, lechuga fresca y cebollino, junto a una mayonesa ahumada.

HAMBURGUESA CRUJIENTE DE POLLO (O,M,E,P)

13€

Pollo ahumado y rebozado, con queso cheddar, lechugas tiernas, pepinos encurtidos, junto a una mayonesa de aguacata

HAMBURGUESA DE PORKETA (O,M,P)

13.90€

Panceta ahurnada, pollo crujiente, ternera ahumada o proteina vegetariana

HAMBURGUESA CRUJIENTE DE PORKETA (O,M,P)

12.90€

Panceta ahumada y rebozada, con queso cheddar y champiñones, junto a un mix de lechuga y una mayonesa de ima.

Ensaladas

ENSALADA VEGETARIANA (E) 12.90€

Variedad de bojas verdes, aceitunas negras, tomates cherry, apio, cebolla morada, queso camembert y una vinagreta mediterránea
CESAR CON POLLO (C,O,M) 12.90€

Mix de lechugas frescas, trozos de pollo ahumado y rebozado, crutones de pan, queso parmesano y nuestra versión de la vinagreta Cesar
ENSALADA CON PORKETA (E) 12.90€

Lechugas seleccionadas acompañada de dados de panceta ahumada, champiñones, tomates charry. piña y una Vinagreta a base de lima miel y mostaza.

Postres

GALLETA DE CHISPA DE CHOCOLATE (C,P,R) 2.5€
ROLLO DE CANELA (C,M,P) 4.5€

Rollo de masa dulce de canela con topping de Nutella
TIRAMISU (C,M,P,R) 3.49€

Bizcochos bañados en cafe y brandy, cubiertos por uria crema mascarpone y uria capa de cacao eri polvo.
TORTAS TRES LECHES (C,M,P) 3.99€

Bizcocho humedo de vainilla, relleno de capas de leche condensada nata y leche evaporada, con un toque de canela
BROOKIE (C,P,R) 5€

Fusión de Brownie y una galleta de chispas de chocolate