comeporketa – 2025
Si buscas un restaurante carne a la brasa en Barcelona centro, para. Ya lo encontraste. En ComePorketa, en el Eixample junto a la Sagrada Família, llevamos más de 20.000 porketas servidas con brasa indirecta y ahumado de 12 horas. Sin atajos. Sin tonterías.
En Barcelona hay brasas. Muchas. Pero no todas son iguales.
Cuando hablamos de carne a la brasa en Barcelona centro, la diferencia no está en el nombre del local, está en la técnica. En ComePorketa usamos brasa indirecta combinada con ahumado lento: el calor rodea la pieza sin contacto directo con la llama. El resultado es una panceta crujiente por fuera, jugosa por dentro, con hasta un 70% menos de grasa que la panceta tradicional.
No es magia. Es proceso. 🔥
Eso es lo que separa a un restaurante carne a la brasa de verdad del resto.
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Abrimos en agosto de 2024. En el primer año superamos +20.000 porketas servidas. No es un dato de marketing: es la respuesta de la gente del barrio, los trabajadores del Eixample y los turistas que bajan de la Sagrada Família y acaban entrando por el olor.
Las reseñas lo dicen sin filtro: 4.9 en Google y 8.9 en TheFork.
Estamos en Carrer de València 438, en el corazón del Eixample, a pocos minutos caminando de la Sagrada Família. Abrimos de 07:00 a 03:00h, con vending disponible en ciertas franjas. Esto no es un restaurante de turno único: es un sitio de barrio con horario de barrio.
Y el equipo —Pedro, Rodolfo Jr., Rodolfo Dad, Isaías, Celes, Bea— lo sabe hacer. 🥩
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ComePorketa no es una carta larga. Es una carta exacta. Cada plato tiene sentido.
El original. La razón por la que todo esto existe. Panceta de brasa crujiente, con el rub de la casa, sobre el pan que elijas: negro al carbón, hawaiano, brioche o bagel. Todos de autor, todos hechos aquí.
Una burger de panceta de brasa que no tiene nada que ver con una burger normal. Si aún no sabes por qué, descúbrelo en nuestro post sobre el mejor restaurante de burgers junto a Sagrada Família.
El sándwich signature de la casa y el compartible de la mesa. Para cuando vienes con más de uno y quieres que cada cual coma a su ritmo.
La sorpresa de la carta. El plato que nadie espera y todos repiten. Igual que nos pasa con nuestra propuesta saludable en Sagrada Família: lo que no encaja en el molde es lo que más gusta.
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Tener técnica no significa ser caro. Aquí van los datos concretos:
Si quieres ver la carta completa antes de venir, échale un ojo aquí.
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Dirección: Carrer de València 438, Barcelona — Eixample / Sagrada Família.
En metro: L2 o L5 (Sagrada Família), 5 minutos andando. En bus: líneas del Eixample con parada en Valencia/Padilla.
Si prefieres comer en casa, estamos en Glovo y Uber Eats. El mismo producto, la misma brasa, en tu mesa.
Para grupos o si quieres asegurar sitio: haz tu reserva aquí. 🔥
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No hay otro especialista en porketa en Barcelona. Eso no es un claim vacío: es el mercado real. Mientras otros restaurantes de carne a la brasa en Barcelona centro tocan todo un poco, nosotros llevamos desde 2024 haciendo una sola cosa con toda la atención del mundo.
Brasa indirecta. Ahumado de 12 horas. Rubs propios. Panes de autor. Equipo de casa.
VAS A FLIPAAAR. 🥩
ComePorketa está especializado en panceta crujiente (porketa) cocinada con brasa indirecta y ahumado lento de 12 horas. Es un proceso que elimina el 70% de la grasa sin sacrificar sabor ni textura. Todo se prepara en casa: rubs propios, panes de autor y salsas artesanales. No hay más carta que la necesaria.
Estamos en Carrer de València 438, en el Eixample de Barcelona, junto a la Sagrada Família. Abrimos de 07:00 a 03:00h. En metro: L2 o L5, parada Sagrada Família. También puedes pedir a domicilio a través de Glovo y Uber Eats si prefieres comer en casa.
Somos el único restaurante 100% especializado en porketa de Barcelona. La técnica de brasa indirecta combinada con ahumado reduce la grasa un 70% respecto a la panceta tradicional. Más de 20.000 porketas servidas en el primer año y valoraciones de 4.9 en Google. Nada está subcontratado: panes, salsas y postres son de la casa.
Sí. El Fast Brunch está disponible de lunes a sábado entre las 11:00 y las 14:00h, desde 5,99€. Es la opción rápida para oficinas del Eixample y para cualquiera que quiera comer bien sin esperar. Los miércoles hay precio especial en burgers con el Burger Day.
¿Tienes mesa? Reserva ahora en ComePorketa y comprueba por qué más de 20.000 personas ya han flipado con la porketa de brasa del Eixample. Te esperamos en Carrer de València 438.
200 gr de rolls de panceta ahumada a la gallega, sobre chips de papa, con polvo de pimiento y aceite de oliva.
Hamburguesa de 150 gr de panceta ahumada en 8 especias, pan brioche negro de autoría, queso havarti, cebolla caramelizada, mix de lechuga, chips de yuca crujientes y Mayolima.
Lonjas de patata o yuca frita, salpicadas con: Rub 4 especias, Rub Especias Hot.
Enrollado de tortilla de trigo, relleno de panceta marinada en 8 especias, aguacate, cebolla morada, cilantro, piña, chips de yuca y bañada en una Mayolima.
Restaurantes baratos cerca de Sagrada Familia sin sobreprecio turístico: carta desde 6,50€ y porketa a 13€. Fast casual de autor en el Eixample.
¿Qué es el fast casual y por qué ComePorketa lo redefine en el Eixample? Brasa indirecta, 12h de ahumado, 4.9 en Google. Ven a Valencia 438.
¿Buscas dónde comer rápido, barato y sano en el Eixample? En ComePorketa tienes carta desde 6,50€, brasa real y 30 min de pausa que valen la pena. Ven hoy.
Comida saludable en el Eixample que sabe de verdad. Brasa indirecta, 70% menos grasa y cerdo catalán. Ven a comer sano sin resignarte.
El restaurante brasa Barcelona que cocina la panceta 12h con brasa indirecta. 70% menos grasa, corteza brutal. Ven al Eixample y flipa.
Porchetta barcelona centro con técnica de brasa indirecta y 12h de proceso. Panceta crujiente hecha en casa en el Eixample. Ven a ComePorketa.
EN TU PRIMER PEDIDO SÓLO HOY. Te damos 3€ de regalo para tu primer pedido o reserva. 🐽🔥
